NOBLE JOUE et VITICULTEURS

REMI COSSON            « La Hardellière  »     37320 Esvres      Tel : 02.47.65.70.63      remicosson@orange.fr

SARD Jean-Jacques / PIERRU Jérémie   3, La Chambrière 37320 Esvres     Tel : 02.47.26.42.89      Mob. 06.81.80.80.65

http://www.noblejoue-sard.com

ROUSSEAU FRERES      « Le Vau » 37320 Esvres     Tel : 02.47.26.44.45       http://www.rousseau-freres.com

 EARL DUPUY  Antoine et Vincent     « Le Vau » 37320 Esvres      Tel :02.47.26.44.46      dupuy.vignerons@orange.fr

BLONDEAU Bernard     42 rue Castellerie    37550 St Avertin    Tel : 02.47.27.88.29      b.blondeauviticulteur37@orange.fr

TOURAINE NOBLE-JOUÉ

Grande Histoire et petite histoire ont fait la rareté et l’originalité de ce véritable « jardin des senteurs » de la Touraine.
Le vin
Production annuelle : 1 700 hl
Rendement de base : 55 hl/ha
Cépages : Vin gris original, le Noble-Joué est issu d’un subtil assemblage des trois Pinots. Le Pinot Meunier constitue le corps et la puissance, le Pinot Gris donne fruité et finesse, le Pinot Noir apporte la rondeur et la longueur.Dégustation
Caractéristiques sensorielles : Robe rose très pâle à reflets gris ou argentés, d’où son nom de « vin gris ».
Nez : Notes de groseille, de fruits de bois, parfois de bonbons aux fruits ou de fleurs des champs.
Bouche : Bouche souple, assez ronde, privilégiant une finale fraîche.
Température de service : 6-8°C
Potentiel de garde : À boire dans leur jeunesse.

 

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